Lite ”asiatisk” wok

I fredags köpte jag en stor bit tofu i den asiatiska affären på Östra Hamngatan. Billigt och gott. Så fort jag kom hem skar jag tofun i jämna skivor och la den i press mellan två skärbrädor(hushållspapper och tidning sög upp vätskan). Pressade lite lime, hackade lite vitlök och marinerade den pressade tofun i soja och limejuice. Stekte allt med wokgrönsaker, miso, ingefära och lite glasnudlar. Snabbt och väldigt gott!

Ingredienser
1 msk finhackad ingefära
2 vitlökar
½ lime, skal och juice
ca 3 cm röd chili
ca 3 msk japansk soja
ca 1 msk misopasta
wokgrönsaker
tofu för 4 personer
4 nystan glasnudlar

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s